Чудо Печка

Очень давно искала этот рецепт, и у меня сложилось впечатление, что рецепт Солянки с морской капустой и кальмаром по-дальневосточному секретный. Каждый, кто живет на Дальнем Востоке, я думаю, поймет меня, ведь такую солянку мы часто приобретаем в магазине. Итак, рецепт

Ингредиенты:

• 200 г консервированной морской капусты ( я консервирую сама)
• 250 г чищенного кальмара ( в идеале лучше брать щупальца)
• 1 морковь
• 1/2 головки лука
• 2 ст.ложки томатной пасты
• 1 ст.ложка сахара
• 1 ч.ложка картофельного крахмала
• растительное масло
• соль

Способ приготовления:

1. Кальмар почистить и отварить в течении 2-х минут, посолив

2. Морковь потереть на мелкой терке и обжарить вместе с мелко порезанным луком на растительном масле несколько минут

3. К зажарке добавить томатную пасту, сахар, чуть-чуть воды, крахмал и потомить на медленном огне 5 минут

4. Кальмар и капусту мелко порезать

5. Перемешать кальмар, купусту и зажарку

Дать настояться и подавать на стол. Я делала с вечера, а днем мы ее ели

Приятного аппетита!