Чудо Печка

Салат «Для двоих» очень празднично смотрится и  возбуждает аппетит. Благодаря своим составляющим этот салат очень полезен, при условии, что в качестве заправки используется лёгкий майонез. Тут и перепелиные яйца, значительно превосходящие по своим полезным свойствам куриные и известные своими целебными качествами, тут и красная икра, которая содержит множество витаминов, микроэлементов и незаменимых жиров, тут и нежные креветки, являющиеся основой вкусной и сбалансированной диены благодаря содержанию в них холестерина, не впитывающегося в кровь, «хороших жиров» кислоты омега-3, витаминов B12 и PP , тут и листья салата — отличное витаминное средство. А дополняют все это — домашние чипсы-дранники

Ингредиенты:

• 400 г вареных креветок (100 г очищенных)
• 100 г листьев салата
• 100 г помидор черри
• 2 ст.ложки легкого майонеза
• 3-4 вареных перепелиных яйца
• 2 ст.ложки красной икры
• 1 картофелина
• 1 ст.ложка растительного масла
• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Креветки очистить от панциря

2. Хорошо помыть помидорки черри и листья салата. Помидоры разрезать пополам,  салат мелко порвать руками. Уложить в тарелку помидоры, листья салата, креветки и все хорошо перемешать

3. Далее делаем украшение — домашние чипсы-дранники. Для этого необходимо картофель очистить от кожуры, натереть на крупной терке, посолить, выложить тонкими блинчиками при помощью маленькой ложки на сковороду.  Обжарить с двух сторон на растительном масле

4. Выложить в креманки салат и  сверху украсить майонезом

5. Яйца очистить от скорлупы и выложить на салат. Сверху яиц положить красную икру. Украсить салат домашними чипсами-дранниками

Приятного аппетита!