Колобок (калабуха, колобуха, колеб) — исконно русское хлебное изделие из разных сортов муки и имеющее форму шара. Пекли колобок только в случае недостатка ингредиентов для приготовления нормального хлеба. Недаром в сказке говорится: «Жили да были старик со старухой. Вот как-то раз старик и просит старуху:
— Испеки мне, старая, колобок!
— Из чего испечь-то? Муки нет.
-Эх, старуха!.. А ты по амбару помети, по сусекам поскреби — глядишь, и наберёшь муки на колобок.
Старуха перечить не стала, так и сделала: по амбару помела, по сусекам поскребла, и набралось муки горсточки две. Замесила она тесто на сметане, скатала колобок и посадила его в печь горячую. Испёкся колобок — стал пышный да румяный.»
И именно разнообразный характер муки делает колобок пышным, хорошо пропеченным и долго не черствеющим. Раньше существовала такая примета — после того, как доедали колобок, в дом приходил достаток . Этот «хлеб бедности» был известен своими магическими силами, т.к. вся семья заряжала его положительной энергетикой и во время приготовления читались заговоры на колобки. Я думаю, приготовление колобков — это отличный повод разыграть сказку вместе с вашим ребенком. Например, вечером прочитать сказку, а утром вместе сделать и испечь колобок, положить на окошко остывать, сымитировать его исчезновение незаметно от ребенка, сказав: «Вот, укатился от нас колобочек». А дальше можно его найти и скушать. В общем, фантазируйте!
Читать дальше…
