Тарталетки — это небольшие корзиночки из теста, которые наполняются различными начинками — мясными, рыбными, овощными или же сладкими с добавлением различных фруктов, орехов, кремов и мороженного. Это, своего рода, палочка-выручалочка для каждой хозяйки. Тарталетки можно сделать заранее, а к моменту прихода гостей наполнить нужной начинкой. Тесто на тарталетки лучше делать из сливочного масла, а не из маргарина. Если целые яйца частично заменить на желтки, тарталетки получатся более рассыпчатыми и нежными. Я предлагаю вашему вниманию тарталетки из двух видов теста — песочного и слоеного покупного
Чудо Печка
Кулинарный блог — Кулинарные рецепты с пошаговыми инструкциями и фотографиями
