Какое же русское застолье без красной икры? Красная икра ассоциируется с праздником и роскошью, помимо всего этого она очень питательна и обладает рядом полезных свойств, обогащая наш организм витаминами, белком и микроэлементами. Подавать красную икру принято на тарталетках, тостах и блинах. Во Франции принято сервировать красную икру с фуа-гра или багетами.
А это наш, русский вариант подачи икры на стол — мы едим икру ложками!
Рецепт крокодильчика нашла в интернете. Это блюдо покорит ваших гостей с первого взгляда! А как интересно делать крокодильчика вместе с ребенком! К тому же тесто просто восхитительное получается!
Вчера у меня осталось тесто от вареников и я не знала что с ним делать, а выкидывать было жалко. И вот меня посетила замечательная идея — приготовить треугольнички с мясом, тем более что начинка (мясной фарш) всегда есть в холодильнике. А готовятся треугольнички очень просто, этот рецепт подходит для тех случаев, когда нагрянули неожиданные гости — вкусно, просто и быстро! Что-то похожее есть в татарской кухне, называется это блюдо Эчпочмак и делается немного по-другому — тесто берется дрожжевое, а вместо фарша добавляется мясо и картофель, порезанные кубиками.
Сосиски в слоёном тесте получаются очень сочными, тесто мягким и воздушным. Очень удобно брать их с собой на работу, в школу, на природу.
