Чудо Печка

Супы с креветками очень популярны сегодня и рецептов таких супов великое множество, в разных кухнях мира есть свой рецепт приготовления супа с креветками. Например, известный  тайский суп том-ям или мексиканский  острый суп с креветками.

Я живу на Дальнем Востоке, в Приморье, и дефицита в креветках мы не испытываем, поэтому блюда из морепродуктов у нас уважает и любит каждая хозяйка. Этот суп готовится очень легко и быстро, главное, чтобы были в холодильнике креветки и плавленный сыр. Супчик довольно сытный из-за содержания сыра, но невероятно вкусный!!!

Читать дальше…

Харчо — это грузинский национальный суп, суп из говядины с грецкими орехами на специальной кислой основе. С грузинского языка Харчо переводится как Говяжий суп. Грузины вообще предпочитают говядину всем другим видам мяса (единственным конкурентом является курица). Характерная особенность этого супа — 3 главных его компонента: говядина, грецкие орехи и тклапи (это засушенное на солнце пюре из сливы ткемали), которые нельзя заменить или убрать из рецептуры. Допускается лишь замена тклапи на  алычу (слива ткемали), соус ткемали, гранатовый сок или томатную пасту

Читать дальше…

Рецептом этого супа со мной поделилась моя свекровь,  раньше я такой никогда не пробовала. Он мне так понравился, что был момент — этот суп готовился мною несколько раз в неделю. Главное для этого супа — качественные ингредиенты, а именно сосиски и зеленый горошек. А теперь этим рецептом я поделюсь с вами

Читать дальше…

Борщ — основное первое блюдо украинской кухни.Значение борща в питании обусловленно содержанием главным образом в нем свеклы. Её сахара в сочетании с яблочной кислотой томатов придают борщу своеобразный кисло сладкий вкус. Борщ принято подавать со сметаной, зеленью и ватрушками

Читать дальше…

Помню этот супчик еще с детства. Суп с домашней лапшой намного вкуснее, чем суп с вермишелью, купленной в магазине. Да и на душе радостней от того, что лапша приготовлена собственными руками и от этого суп становится ещё аппетитнее

Читать дальше…

Гороховый суп с копчёностями не только очень вкусное , но и очень полезное для нашего организма блюдо благодаря ценным качествам гороха.  Ведь горох  содержит в себе такие вещества как минеральные соли, белок, микроэлементы, антиоксиданты и витамины, особенно группы В.  Незря горох  полюбили в России еще с древних времен —  на  Руси гороховый кисель называли сытью.  И я предлагаю вам отведать это «лекарственное» блюдо.

Читать дальше…

Вкусный, душистый и прозрачный бульон получается из мяса кур. Также плюс данного булона — в его легкоусваимости и малокалорийности. Это блюдо смело можно подавать на завтрак с гренками, отварными овощами и т.д.

Читать дальше…

Пельмени — визитная карточка сибирской кухни. Однако история происхождения пельменей не так уж и проста. Например, ближайшие родственники пельмени цзяо цзы родом из Китая. Приготовление теста для разных пельменей отличается не так    значительно как начинки. В качестве начинок используют рыбу, мясо, различные овощи, а уж в как добавку к основному ингредиенту можно использовать различные специи, ягоды, травы. При этом пельмени могут быть как продуктом быстрого приготовления, так и сложным, красивым блюдом. Эта способность к метаморфозам делает пельмени особенно интересными. К сожалению, многие традиции начали уходить в прошлое. Пельмени из пластиковых пакетов давно выиграли спор у очаровательных рукодельных пельмешек. Но как бы ни были хороши продукты фабричного качества, все равно в них нет того вкуса, того домашнего уюта, который можно было найти в стародавних сибирских, уральских, грузинских пельменях, в варениках и мантах.

Читать дальше…

Это блюдо является не только вкусным и сытным, но и полезным, ведь это очередной рецепт первого блюда без зажарки. Конечно же для приготовления его вы можете приобрести пельмени в магазине, а бульон развести из кубика, но все же лучше приготовить их самим.

Читать дальше…

Супы из рыбы и морепродуктов очень полезны. Их лучше есть сразу после приготовления, иначе их польза быстро уменьшается. Уха – это русское национальное блюдо, отвар из свежей рыбы. Отличается от рыбных супов и других жидких рыбных блюд как технологией приготовления, так и составом, композицией продуктов.

Читать дальше…