Рыбные блюда широко используются в повсеневном рационе, т.к. рыба для человеческого организма служит средством пополнения ее запасов назаменимыми высоконепредельными жирными кислотами, жизненно важными минеральными веществами, витаминами. Палтус, обжаренный в кунжуте очень быстро и легко готовиться и будет прекрасным дополнением к вашему повседневному и праздничному столу!
Во многих кулинарных книгах написано, что свекольник — это холодный овощной суп. Но я помню ещё в детстве, в детском саду его подавали в горячем виде. И на протяжении многих лет этот суп для меня остается самым любимым
Фаршированный перец — блюдо молдавской и румынской кухни. Очень популярно на юге России, особенно на Кубани. Готовится из очищенного от семян сладкого перца, который наполняется мясным фаршем и рисом. Читать дальше…
Голубцы можно готовить по-разному. Из обычной капусты, так и из виноградных листьев. Секретом этого рецепта со мной поделилась моя свекровь. Он заключается в том, что капустные листья не отвариваются предварительно, а вилок капусты замораживается в холодильнике, после чего размораживается и листья капусты не требуют дополнительной варки, становясь мягкими и сочными. Я обычно на ночь оставляю капусту в морозилке, утром достаю и размораживаю. Читать дальше…
