Специально публикую подборку закусок, кто следит за фигурой и правильно питается.

Тут, девочки, существует одно правило — если не хочешь, чтобы полгода/годы тренировок  пошли даром от съеденной еды на новогоднем празднике и не треснуло платье, то надо либо употреблять алкоголь  с низкокалорийными продуктами (птица, мясо) и закусками, либо есть майонезные салаты (оливье,селёдку) и прочие вредные вкусности, но без спиртного! Но, всё в меру, как говорится!!!

Вкусные и полезные закуски подойдут для праздничного стола, а так же для повседневного меню.

Читать дальше…

Наверное  все начинающие кулинары и не профессионалы в области кулинарного искусства когда-нибудь сталкиваются с проблемой и задают себе вопрос : «Как и чем  ровно покрыть торт или сделать украшения на торте???» Я много читала кулинарных книг, пересмотрела кучу рецептов в интернете. Этот , на мой взгляд, наиболее простой, не требует профессионализма, а крем получается вкусным (что не мало важно, ведь я — противник мастики, всегда её стараюсь «соскребсти» с торта, по мне она лишь привлекательно смотрится,но не является вкусной) и хорошо держит форму.

Ещё я приведу пример украшения Новогоднего торта и способы нанесения крема.

Читать дальше…

Для любителей тортов с «зеркальным покрытием» специально этот рецепт! Такая глазурь смотрится несомненно очень выигрышно и празднично.

Читать дальше…

Нежнейший торт, светлый и очень очень простой в приготовлении.  Но, коржи надо выпекать заранее, лучше вечером, так они будут более нежные и сочные. Для  бисквита нам не потребуется ни соды, ни разрыхлителя, всё предельно просто. Сыр я рекомендую использовать «Hochland творожный сливочный», на мой взгляд, он лучше всего сочетается с нежным бисквитом и больше других сыров подходит для приготовления творожного крема. Для глазури лучше использовать не просто шоколад, а смешать его со сливочным маслом, так она не потрескается при нарезке торта. Это универсальный рецепт, кидайте в свою копилочку рецептов, он вас выручит не раз!

Читать дальше…

Ура!!! Скоро Новый год!!!

На дворе 16 декабря,время готовиться к самому долгожданному и любимому празднику года — Новому году!!!

Хочу угостить вас, дорогие мои, мандаринками неспроста. На моем календаре именно этот день посвящён мандаринам. И это символизирует начало подготовки к нашему любимому празднику, так почему бы не начать его с вкусненького?

Читать дальше…

Читать дальше…

Супы с креветками очень популярны сегодня и рецептов таких супов великое множество, в разных кухнях мира есть свой рецепт приготовления супа с креветками. Например, известный  тайский суп том-ям или мексиканский  острый суп с креветками.

Я живу на Дальнем Востоке, в Приморье, и дефицита в креветках мы не испытываем, поэтому блюда из морепродуктов у нас уважает и любит каждая хозяйка. Этот суп готовится очень легко и быстро, главное, чтобы были в холодильнике креветки и плавленный сыр. Супчик довольно сытный из-за содержания сыра, но невероятно вкусный!!!

Читать дальше…

Брусника — ягода очень вкусная, полезная и целебная, которая распространена на Европейской части России, на Дальнем Востоке, в Сибири и в горах Кавказа. В ягодах брусники очень много витаминов, особенно они богаты витамином С. Брусника способствует хорошему усвоению пищи, обладают дезинфицирующим и мочегонным действием.

Что касается самого рецепта, булочки с брусникой готовятся очень просто, а получаются очень ароматными и вкусными. Тесто для булочек я готовила в хлебопечке, но его можно сделать и своими руками, в описании рецепта я напишу подробнее как.

Читать дальше…

Пишу рецепт специально по просьбе Ольги. Он без фотографий, т.к. когда делала , не сфотографировала. Добавлю фото позже.

Читать дальше…

Раньше всех ягод поспевает жимолость. Такая сочная, вкусная и очень очень полезная, ведь жимолость — целая кладезь витаминов и минеральных веществ. В ягодах содержатся витамины С, А, группы В, глюкоза и фруктоза, органические кислоты. Чашка свежесобранных или замороженных в морозилке домашнего холодильника ягод – это дневная норма витаминов группы В и железа. Плоды жимолости – прекрасное средство от ломкости капилляров, анемии, дефицита железа и пониженного тонуса. Жимолость  работает как антиоксидант: отважно сражается со старением клеток и их перерождением в злокачественные. Жимолость – это дар от матушки природы человеку для здоровья и красоты! Ешьте больше жимолости и запасайтесь вкусным и полезным вареньем на зиму.

Рецептом варенья из жимолости со мной поделилась моя любимая бабушка. Сколько себя помню, всегда наслаждалась этим лакомством. Варенье, приготовленное по этому рецепту, получается густое и сочное, и очень очень вкусное.

Читать дальше…